校园饮食文化节活动策划书范文
时光如流水般匆匆流动,一段时间的工作已经结束了,我们的工作又将迎来新的任务和目标,做好策划,才能轻装上阵,在今后奋勇争先。相信写策划书是一个让许多人都头痛的问题,下面是小编帮大家整理的校园饮食文化节活动策划书范文,欢迎阅读与收藏。
校园饮食文化节活动策划书范文1一、活动目的
推广绿色、健康的餐饮文化,提升“浏阳蒸菜”的知名度。
二、责任项目
1、申请基尼斯纪录----“世界最大竹蒸笼”
“百菜同蒸,万人同品!”
2、浏阳蒸菜招待宴;(银天大酒店)
3、湘菜招牌菜比赛。(行政中心友谊宾馆)
三、组织领导
成立第九届中国湘菜美食文化节“执行承办指挥委员会”,全面负责第九届中国湘菜美食文化节主题板块活动的设计和组织实施,指挥委员会下设8个工作组。
总指挥:焦国防
副总指挥:沈平、潘定国、曾秀清、黄庆春、禹佳、熊智、陶庆富、胡杏芬、卢向阳
成员:卢大庆、余可、秦飞来、陈凌、詹湘葵、卓勇、邓冬泉、黄常波、王启华、萧行敏(美术顾问)、何远扬、邹祖芳、鲁承伟、向显峰、肖义、刘赛玲、彭诚、谢亚玲、张迎春、陈宇文
1、蒸笼设计组
(蒸笼、展台、灶具、菜盘的设计、制作、安装、撤场)
组长:熊智
副组长:黄常波、邹祖芳、鲁承伟
……此处隐藏3506个字……展览现场情况及出现的问题、解决情况,并进行传单的派发。d.联系有关农村或单位,联系学院专业老师,取得活动支持。
e.准备文字宣传资料,丰富活动内容。
f.对参与此项组织活动的同学进行有针对性的短期培训,巩固和充实专业知识,提高服务水平。
5.广东省高校西餐烹饪大赛
活动时间:xx年4月22日8:30-11:30am 。
活动地点:远洋宾馆
活动形式:邀请广东高校组织代表队参赛;邀请知名专家和学校学院领导出席,壮大场面;活动现场有表演,增添活动气氛。
活动特色:将美食烹饪技艺与异域文化内涵相结合,也让各大高校走到一起,共同领略美食文化,关注美食知识。
活动安排:
a.活动前期宣传,包括校内、校外宣传及媒体宣传。
b.制定参赛方式,邀请高校参赛队,与参赛高校保持紧密联系。
c.制定比赛方式和比赛内容:各参赛队由4人组成(其中领队1人),在规定的时间内按参赛要求进行比赛,比赛分两项进行(限选西餐菜式的烹调和自选西餐菜式的烹调)。
d.场地安排和物资准备,准备表演节目;制定当天活动流程,提出注意事项。
e.制定比赛评分标准(主要包括外观、风格特色、品味、营养、卫生),设立奖项,邀请评委。
f.当天活动现场布置,突出视觉效果及活动特色。
g.当天主要活动内容:开场前奏——乐队表演,增添活动气氛;西餐烹饪比赛,参赛队在规定的时间内按要求完成比赛项目;评委评比作品,中间穿插嘉宾表演(例如名厨表演或调酒表演);设立赠饮赠食区,为广大师生提供特色小吃等。
h.颁奖:对参赛队进行奖励。